Healthy and delicious Roast Chicken

Bahan:

• 1 ayam utuh
• garam dan merica secukupnya
• 1 lemon
• 1 ikat thyme segar
• 1 daun salam
• 3 siung bawang putih
• minyak zaitun
• roti sisa, iris tebal 3 pieces, sbg tatakan ayam

Untuk creme fraiche
• 1 cangkir creme fraiche
• lemon zest / kulit jeruk lemon
• 1 sendok makan parutan bawang merah haluskan
• 1 sendok teh lada

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 230 celcius.
2. Balur ayam dengan olive oil lada dan garam, jangan lupa masukan lemon, thyme, salam dan bawang ke dalam ayam
3. Letakan potongan roti di atas Loyang dan letakan ayam, anda boleh mengikat ayamnya agar bentuknnya cantik
4. Panggang selama satu jam
5. Selama menunggu, buat campuran glasir, campur semua bahan glasir dan aduk rata
6. Setelah satu jam, keluarkan ayam dan glasir dengan campuran crème fraice masak selama 10 menit di dalam oven lagi, lakukan step ini kira kira 3 kali
7. Keluarkan dan sajikan
8. Ini proteinnya banyak dan rendah lemak

Happy Cooking ^_^

sumber : urbancook page @fb