Salmon with soy and lemon ala urbancook

Bahan:

• 2 sdm soy sauce
• 2 sendok makan jus lemon, ditambah 1 lemon dipotong-potong
• 1 sendok teh minyak wijen
• 4 salmon fillet tanpa kulit
• 1 ikat asparagus atau brokoli
• 200 gram baby potato
• Garam dan merica

Cara Membuat:

1. Panaskan oven
2. Campur soy sauce, jus lemon, dan minyak wijen.
3. Letakan asparagus dan potongan lemon ke dalam Loyang, beri sedikit saus soy lemon lalu panggang selama 3 menit.
4. Tambahkan salmon ke dalam loyang, siram dengan saus, dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang sampai asparagus sedikit kecoklatan dan salmon matang sempurna
5. Saat ditengah memanggang beri saus soy lemon di atas salmon dan asparagus dan putar asparagus agar matang merata, panggang kira2 30 menit
6. Sementara itu, rebus baby potato sampai matang di dalam air garam
7. Lalu Sajikan salmon dan asparagus dengan boiled baby potato, tuangkan dengan saus yang tersisa.

Gampang buatnya & sehat banget buat Urban People yang sibuk atau malasnya kebangetan, Asparagusnya boleh diganti sama sayur yang agak2 ndeso dikit, kayak kangkung atau sawi, hehehe gak ndeso sih tapi monotone ajah.. hehehe peace

Happy Cooking ^_^

sumber : urbancook page @fb